Unser Körper ist ein Wunderwerk. Zum Schutz vor schädlichen Einflüssen ist er mit einem komplexen Abwehrsystem ausgestattet. Ob pathogene Organismen oder andere Einflüsse wie Stress, die das Abwehrsystem belasten, – ständig muss sich der Körper gegen Angriffe wehren und sein System intakt erhalten.

Der Darm spielt dabei eine große Rolle. Neben seinen Aufgaben bei der Nahrungsverwertung hat er eine wichtige Barrierefunktion zum Schutz vor Erregern und ist für die Aktivierung und Bildung von Abwehrzellen mitverantwortlich.